Soul Smokers

– REAL FOOD and REAL FLAVORS –

Soul Smokers staat garant voor een authentieke low-and-slow barbecue experience. Met echt hout, echt vuur en echte rook. Supersappig vlees bereid op offset smokers en de Big Green Egg dat smelt op de tong. Met bombastische Caribische smaken stelen onze gepassioneerde grillmasters het hart van elke foodie.

– BBQ FROM THE SOUL

Soul Smokers BBQ laat ieders smaakpapillen swingen. Hoe wij dat doen? Door met liefde te barbecueën. Wij leggen onze hele ziel en zaligheid in onze lovely ribs, jerk chicken, curry chicken en lemon chicken. “Dat wat je tijd geeft, dat wat je aandacht geeft, smaakt zoveel lekkerder”.

Signature Royal Ribs Medium

Dit moet je gewoon proeven, onze prijswinnende, low & slow, smokey and juicy spareribs.

Keuze uit:

Caribbean Saus: 🌶️
TomatoLicious saus: 🌶️
Soul Smokers saus: 🌶️
She Might Burn Twice saus: 🌶️🌶️

Signature Royal Ribs Large

Dit moet je gewoon proeven, onze prijswinnende, low & slow, smokey and juicy spareribs.

Keuze uit:

Caribbean Saus: 🌶️
TomatoLicious saus: 🌶️
Soul Smokers saus: 🌶️
She Might Burn Twice saus: 🌶️🌶️

Signature Royal Ribs XL

Dit moet je gewoon proeven, onze prijswinnende, low & slow, smokey and juicy spareribs.

Keuze uit:

Caribbean Saus: 🌶️
TomatoLicious saus: 🌶️
Soul Smokers saus: 🌶️
She Might Burn Twice saus: 🌶️🌶️

Just Signature Royal Ribs

Dit moet je gewoon proeven, onze prijswinnende, low-and-slow, smokey and juicy spareribs.

Keuze uit:

Caribbean Saus: 🌶️
TomatoLicious saus: 🌶️
Soul Smokers saus: 🌶️
She Might Burn Twice saus: 🌶️🌶️

– Kipgerechten –

BBQ Lemon Chicken Thighs

Deze babies worden eerst in een lemon badje ondergedompeld vervolgens bedekt in de liefde der kruiden. A la Soul Smokers klaar gemaakt Dit moet je proeven! (Stuks Halal Kippendij: 3 (snijden we in reepjes) en 1 side.

BBQ Chicken Thighs à la Kòrsou

Onze Juicy chicken thighs worden deels op de authentieke en traditionele Curaçaose manier gekruid in onze gemaakte ketjap marinade. This will knock you off your feet! (Stuks (Halal) Kippendij: 3  snijden we in reepjes en 1 side)

Jerk Chicken Wings

Onze super juicy BBQ Jerk Wings worden eerst gesmoked op eiken en fruithout in de smoker en daarna afgegrild op de Big Green Egg. We bring you straight to Jamaica (5 stuks wings en 1 side)!

Only Jerk Chicken Wings

Ben jij een kleine eter? Of gewoon trek in een tussendoortje? Bij deze (halal) jerk chicken wings besprenkeld met honing en salt flakes lik je je vingers ongetwijfeld af. Een enkele portie bestaat uit vier overheerlijke kippenvleugels.

CURRY CHICKEN THIGHS

Deze malse kippendijen worden eerst in een Oosters kruidenbad ondergedompeld waarna wij er tijdens het grillen een typische Soul Smokers draai aangeven. Het eindresultaat? Een ongekende smaaksensatie.

– Sides –

She Might Burn Twice

Onze Caribbean wet rub in het kwadraat – Soul Smokers signature pittige saus. Mami is hot hot hot. Speciaal voor de geoefende spicy eters.

Mais met roomboter

Een kolf mais, direct van de bbq, maar dan net even iets anders. Bij deze mais lik je je vingers af!

Sweet Potato Fries

De beste zoete aardappelen worden na het frituren afgetopt met de verleidelijke Caribische kruidenmix van Soul Smokers. Sweet Potato Fries zoals je die nooit eerder hebt gegeten.

Jalapeño Mac & Cheese

Een smakenspektakel in optima forma. Deze combinatie geeft een spectaculaire tangy kick in de mond. Met hints van de smoke van het eikenhout is deze pasta onweerstaanbaar.

Dushi Caribbean pastasalade

Lekkere (lauwwarme) pastasalade met een friszoete smaak die een kleine boost geeft op het puntje van je tong. Valt bij iedereen in de smaak!

– Weekly Special

Bestel via onze site met
korting en extra’s!

Om jou te belonen dat je direct bij ons besteld, hebben wij een mooie actie samengesteld! Bestel voor minimaal €30,- aan heerlijke slow BBQ ribs of kip en ontvang 5% korting, én een lekker dessert gratis. Je kunt kiezen uit onze homemade sweet cornbread of chocolate & nut fudge brownie!

– Over Special Smokers –

Real food and Real flavours

De Soul Smokers onder aanvoering van teamcaptain Elbert Hodge doorkruisten in 2017 de Amerikaanse staten Texas, Oklahoma, Kansas, Missouri en Arkansas, keken rond en proefden onder meer bij Aaron Franklin, en proefden nog eens, nog eens en wisten het daarna 100 procent zeker. Dit was goed, heel goed zelfs maar het kon nóg beter. Na deze roadtrip wonnen de Soul Smokers met overmacht de Big Green Egg & OFYR BBQ Contest bij FG Food Labs in Rotterdam. De jury, onder wie tweesterrenchef François Geurds en tv-kok Herman den Blijker, was lyrisch over de juicy ribs, malse procureur en de chicken wings met een bite en flavour die ongekend is in barbecueland. Na deze overwinning werden Soul Smokers veelvuldig gevraagd voor evenementen en festivals op tal van plekken en organiseerden ze op gezette tijden een pop-uprestaurant bij de Hofbogen in thuisstad Rotterdam. Overal waar de Soul Smokers waren, stonden dikke rijen. De jubelreviews logen er niet om. De roep van het publiek voor een vaste plek werd steeds luider. In juni 2021 vervulden de Soul Smokers deze wens met een bezorgrestaurant in Rotterdam-Oost waarvandaan dagelijks genoten kan worden van die unieke Soul Smokers BBQ experience.

– Reviews –

FranCois Geurds

Tweesterrenchef

Soul Smokers wakkert het vuur in jou aan. Deze mannen zijn kampioen achter de grill. Barbecue next level, barbecue zoals je die nog nooit eerder hebt gegeten. 👍👍👍

Shirma Rouse

SOULDIVA
Soul Smokers moet je minstens een keer hebben geproefd in je leven. Soul Smokers is food that fills the soul. Het is op smaak, het is verrassend, het is kwaliteit, het is exotisch, het is lekker. #niksandersdanliefde

Volg ons op Instagram –